Se trata de Ganas, no de ganar!

No quiero vencer, solo estar convencido de que puedo!, la capacidad de poder darle mi ultimo aliento a un amor, como mi ultima gota de fuerza a mis piernas por terminar un reto frente a leñas prendidas de la vida. Darme cuenta de que solo quiero tener Ganas para poder crear un pensamiento y este convertirlo en idea para después accionar los gatillos del entusiasmo para lograr convertir lo Empírico de mi vista en un hecho. 

Como fluye la arrogancia de mi mente en su soledad para prepararme a competir con un dulce, preguntándome como puedo ir contra todo lo que ellos hagan, ¿Pero que van hacer ellos?, me lo hable con el negro café de una mañana, para dar con una idea loca de convertir un papelón en una gomita picante que para un locutor desequilibra hasta el ultimo poro de un cuerpo, lo diferente y fuera de lo común es incomodo. Pero me vence un dulce de casabe que me hace sentir mas orgulloso de el, que del mio, VAINA LOCA MI MENTE. Competitivo pero jamas mala gente. nadie nos enseña a caminar pero tenemos que hacerlo dígalo, haciendo lo que nos gusta! y me gusta mi gomita! 

Querer ir mas allá tiene sus riesgos, Poco es mas!.

Tiempo

Dímelo en minutos o segundos, pero dímelo, gritarlo si es en horas, me quedo sin mi mejor amigo y mi peor enemigo, el tiempo pasa rápido, pero no me erosiona la concentración, estoy solo aquí, mientras el sonido, el calor y el fogón me hablan, gritarlo con fuerza cuanto tiempo me queda, que sin son 5 no son nada, pero en la cocina no hay tiempo me digo, grítalo con fuerza y te creo, 5 es una eternidad, en 5 te aprendo amar y odiar, grítalo que no te escucho, me sudaba la frente, pero estaba tranquilo, todo sucedía rápido pero con orden, quería ir mas rápido, mas pasión, mas chola, mas gas, mas cosas que hacer, el sonido de los sartenes me alegraban, el olor intenso de las especias me envicia la energía, no miraba el reloj porque en la cocina el tiempo se mide en 5 minutos, no importa si tienes 1 horas mas o 1 minuto, en mi mente son 5, GRITARLO que yo te contesto.....


La sensación de cocinar con tiempo es algo espectacular, en ese momento de mi examen no me fije quien mas existía, era la estación, mi ayudante (mi instrumento mas importante) y yo,  el plan comenzó con el tic tac de el "pueden Empezar" al son de esa canción prendí los motores, la verdad que las preocupaciones desaparecen en el mismo momento que le digo a mi ayudante, lléname esa olla y prende los fogones a toda mecha, déjame tranquilo en la soledad de mi mente, maquinando los pasos, confabulando con mi cuchillo para reventarle la jeta a quien va a probar mi comida, mis sabores, mis ideas, mi expresión, no la tuya, mi identidad en la cocina no la define tu perspectiva si no mi experiencia, lo que me gusta, ame cada segundo, respete cada ingrediente, trate con cuidado cada utensilio, el ego no existía en ese momento, lo deje para después de terminar, expectativas altas definen los pasos de quienes no se conforman con lo simple. Siempre viví mi vida de manera tranquila, sin tanto "Quiero mas y mas", vivía de a día, hasta que decidí estudiar gastronomía, esto me cambio todo, estoy vuelto loco por la cocina, por entenderla, conocerla, y apoderarme de ella y sus cosas, quiero todo con ella, quiero hacerlo todo, paso a paso, poco a poco, tengo tiempo de sobra, no me tiemblan las mano para esto, yo quiero esto, ser cocinero de mi concepto, de la comida de las tierras que recorrí durante mi juventud, de mi Venezuela!

Quiero trabajar la comida de mi Pais, quiero llevarla a otro nivel visual, llevarla a un nivel de acción-reacción neurológica, que un pabellón no sea un plato típico, si no una cachetada en la jeta para que despiertes de la globalizacion comercial de franquicias y volvamos a nuestras costumbres gastronómicas! Solo eso quiero! GRITAME cuanto tiempo tengo!.

CHAO ME LARGO A COCINARLE A LA VIDA UN PANCITO DULCE.

Charlie Kaufman sobre cómo la sociedad del espectáculo amenaza con transformarnos en zombis (VIDEO)

Charlie Kaufman sobre cómo la sociedad del espectáculo amenaza con transformarnos en zombis (VIDEO): El guionista Charlie Kaufman se dirigió a sus colegas con un extraordinario discurso sobre el lugar del oficio del guionista en la cultura actual.

vivimos tiempos violentos, oscuros, no solo en mi país, en el mundo, sospecho que mas temprano de lo que pensamos presenciaremos una catástrofe bélica que traerá consigo la 3ra guerra Mundial, a nivel cibernetico ya esta, la guerra fría del siglo 21, temo por el futuro de los hijos que no tengo, pero si tengo sobrinos, que no sabrán lo rico y espectacular del mundo sin tecnología!

Son muchas las cosas que perdemos en el trascurso de la vida, cosas de todo tipo, perdemos personas, perdemos oportunidades, como también engañamos a la muerte un par de veces en mi caso!. Hoy me siento nervioso, hoy siento alguna clase de pájaro carpintero avisándome que algo anda mal!, no se que sera! tal vez es mi Hna! siento que se esta perdiendo en un mundo que no le va dar otra oportunidad, ella es una persona que de verdad, a corrido con suerte, yo creo que ella es la prueba de que Dios existe, ella paso por mucho, cosas malas y feas, atrocidades de todo tipo, un día bebió por accidente soda caustica y aun así sigue vivita y coleando, es increíble que una persona con tanta debilidad mental, hablo de voluntad, tenga tanta suerte y aun siga los mismos pasos siempre!

Yo me pregunto si yo he cambiado? para bien o para mal! si soy mas calmado pero en realidad he cambiando?, las cosas por las que pasamos en la vida nos marca y esas cosas no hace cambiar, yo siento que si, pero solo puedo demostrármelo con hechos que de verdad me hagan creer que si!

Viendo en mis memorias definitivamente he cambiando, por lo menos en algunos aspecto Emocionales si, tal vez no he logrado todo lo que tengo que hacer en esta vida, y siento que ando incompleto, esoooo, me siento incompleto, pero esta es una búsqueda que tengo que empezar y es aclarando mi mente! ando preguntándome muchas cosas que no debería! pero que puede definir a un hombre completo?, la vida no es tan larga, pero si tiene el tiempo suficiente para lograr no un cambio en nosotros, si no un cambio en una persona a la que amamos, vivimos tiempos oscuros, el YOISMO como lo llamo, esta dominando el mundo de pana!

Seguiré comiendo mi aguacate con sal hahaha, ta bueno!

Detalles

Mientras pasa la vida, son muchas las situaciones y decisiones, personas van y vienen, sale el sol y se esconde, vivimos en un rutina que no las marca el pasar de las horas, no importa que tan salvaje pienses que eres, todos duermen y todos despiertan. es una realidad, son muchas las cosas que definen el son con el  que se escribe la canción de nuestras vida!.

Muchas personas pasamos la vida esperando con anhelo un momento, un detalle que marque nuestras vida, un detalle que recordemos por siempre, la verdad es que yo no recuerdo mi primer beso, pero recientemente en mi vida, me han dando un detalle que dentro de la complejidad de la situación, me dejo una marca en mi memoria, es algo que recordare por siempre, dudo mucho que la vida me ponga a otra persona en mi vida para que me sorprenda de esta manera, cuando pensaba que ya he visto todo, me deslumbran y desarman de manera tal que hasta las palabras se largan, porque saben que no hay manera de expresar el agradecimiento que siento por su gesto. solo ella y yo sabemos lo que significo, lo que significa y solo yo se lo que impulsa en mi, solo queda demostrarlo con la misma intensidad que ella me ha demostrado que le importo!. no todos en la vida consiguen eso! es hermoso que te digan de maneras espectaculares y únicas lo mucho que significas! esos son los detalles, actos que dentro de su simplicidad esconden un poder  que cambia el curso de una vida y transforma el espíritus con el que percibimos  el mundo.

Esa es la dicha con la que hoy me llenaron el corazón de alegría! un detalle para siempre!

No se!

Me pasan tantas cosas por la cabeza que no se sobre cual escribir de verdad, la necesidad de expresar lo que realmente sentimos, ahora no lo expresamos a personas si no que lo plasmamos en redes sociales, blogs, etc... bueno la mayoría, una amiga pinta, su pinturas son una Expresión nata de lo que realmente tiene que buscar el ser humano para poder dar a entender los pensamientos, los ojos ven mucho, pero es la mente la que observa, muchas personas caminamos cada mañana por unas escaleras, al pasar vemos y sabemos de su existencia, están ahí, pero realmente las vemos?, realmente sabemos cuantos escalones tienen?, la mayoría no, esa es la diferencia entre ver y observar, entre leer y entender, no importa quien exprese o como, el que plasma el arte sabe lo que quiere decir, pero es quien observa el que realmente logra comprender las verdades detrás de las historias plasmadas!

Vueltas de la vida!

Puedo empezar diciendo que lo que voy a expresar no es un arrepentimiento total de las decisiones que para bien o mal tome en mi vida, como tampoco una excusa para esconder mi culpabilidad de las cosas que hice mal, aun cuando pude evitar ciertas tragedias!.

La vida te da sorpresas se escucha en la canción, es que tiene toda la razón,  a pesar que el camino no esta hecho si no que lo hace el caminante, es impresionante la cantidad de cosas que podemos ver cuando echamos un vistazo en esa maquina del tiempo llamados recuerdos. pues si esa es mi razón de escribir hoy, escribo para alguien en especifico, hahaha ya que nadie lee esto, escribo para ti, no para pedir perdón formal, porque tendría que hacerlo viéndote directo a los ojos y con tu respectiva nutella de 1kg.
El caso es que revisando una de las redes sociales, de la nada y sin explicación, aparece el nombre de un Chica, bueno ya un Mujeron en realidad, con la que salí ya hace bastante tiempo. y de reflejo le di seguir, como un pestañeo, no pensé, no me pare a ver la foto, pensar en si la agrego o no! solo lo hice. Ella fue la dueña del primer Te amo que pronunciaron mis labios!, y me acuerdo que en ese momento, ese día Rodeado de las Amistades, su sonrisa tímida, llena de juventud y Dulce me cautivo, y le dio riendas suelta a la lengua, cosas de la misma vida y tiempo llevaron esa relación a un desenlace doloroso para ella y para mi lleno de interrogantes y frustraciones.
Pero mientras seguimos caminando cada quien vivió y aprendió cosas, experiencias, vivimos nuevos desamores, alegrías, angustias, cada uno por su lado, supongo que solo recordándonos por el subconsciente a través de los sueños y las famosas sombras que no podemos identificar en ellos!, uno nunca sabe si esas sombras son la imagen de nuestros primeros amores.

Ahora que logro dar con ella por casualidades de la vida, y hablamos, de lo que paso, y respondemos interrogantes que oscurecieron el final de esa relación, logro entender la magnitud de su influencia en las decisiones que tome al continuar con mi vida, las mejoras en mi forma de ser, en como mirar las cosas, y que aunque no deje de cometer errores, si mejoré aspectos de mi que con ella fui una total mierda!, para mi defensa, era un chamo irreverente, no creía era en nadie, en esa época.

Pero después que veo la vuelta que me dio la vida, que tardo 12 años en responder todas esas cosas que no logramos decirnos, pero que ahora me deja un amargo sabor a que si la vida me restriega en la cara que por arrogante e idiota perdiste el prospecto de mujer que todo hombre realmente busca?, no se!.
Hoy estoy en una etapa de mi vida en la que tengo que tomar una decisión decisiva sobre que sera de mi los próximos 10 años, ahora aparece ella, y sin no mas me alboroto el avispero Emocional, Culpa?, Arrepentimiento?, CHISPA? (Días atrás estaba pensando en vender todo aquí donde estoy, y regresar a Macaray, para montar el negocio que tengo pensado), incluso mi vieja me lo dijo varias veces que me regresara! pero no tenia Razones, no digo, ni doy suposiciones de que ella seria la razón para tomar esa decisión, pero a la final estoy en un dilema y se me complico la cosa! porque no hay respuesta, mas que la propia causa-efecto, mi meta es clara como tiene que serlo, pero si quiero lo que se que ella es capaz de dar?, Dicen que el primer amor no se olvida!,